Ricette
CAPPONE BOLLITOIngredienti: un cappone, cipolla, sedano, carota, sale.Immergere il cappone in acqua bollente già salata e con gli aromi e lasciare bollire per circa un’ora e mezza. Servire ben caldo CAPPONE RIPIENO (PREPARATO CON MELAVERDE)Ingredienti: 1 cappone disossato, olio extravergine d’oliva, sale, 30 gr di burro, alloro e rosmarino. Per il ripieno: 200 gr di … Read more